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根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將玉溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年第76期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：食用小粉（淀粉及淀粉制品），抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉》（GB 31637-2016）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》（GB 4789.2-2016）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母等指標(biāo)，公告不合格樣品1批次。

不合格樣品涉及的被抽樣單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治縣“元江縣真誠(chéng)餐廳”使用的“食用小粉（淀粉及淀粉制品）”產(chǎn)品，菌落總數(shù)超標(biāo)。

對(duì)元江縣真誠(chéng)餐廳抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，玉溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門(mén)將按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施，進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

附件：食品抽檢不合格-20210820-1

玉溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年8月30日